蹲坐田头畦埂上，赵福林如数家珍：“这是由过去当柴烧剪下的栗树枝做成的菌块，栽培出来的栗蘑也都长在撂荒地。”

　　栗蘑与栗树的科学套作，可谓各扬其长。栗蘑呼出的二氧化碳，被栗树吸纳；栗树释放的氧气又为栗蘑所吸收。栗蘑喜阴，栗树的繁枝茂叶为它遮阳挡雨，栗蘑根部浇的水，也补充了栗树所需的水份；雨季来临，栗蘑的田埂、水利设施，可用来蓄水与排洪，以防止水土流失；栗蘑收过四茬后，菌块留在地里，可成为土壤中富含营养的有机肥料，在微生物的作用下，被栗树的根部吸收。小区域内的循环经济利用，栗树枝变废为宝；栗蘑与栗树的优势互补，实现了双丰收。既营养了土壤，又保护了生态环境。

　　赵福林承包的20亩栗树山场，往年遇到好年景，打下的栗子，也挣不了1万元；现在通过运用栗蘑与林木套作的科学技术，栗子长得个大整齐，产量也提高了不少，一年能卖1.5万多元。栗树下栽培的栗蘑，比普通栽培菇体健壮、肥厚，抗逆性强，一年仅栗蘑收入就有25万元，另外，侍弄栗蘑，每年还得雇工，这又解决了农村几十个富余劳动力的就业。

　　栗蘑最适宜于生长在迁西这种暖温带、半湿润地区的原野林地，不仅口味鲜美，而且还可入药。

　　赵福林介？B说，栗蘑的产业链还可拉长，可深加工成药品、保健品、饮料、调料、茶和美容护肤品等产品。如果把人工养殖栗蘑作为一种农业大产业去经营扶持，迁西有50万亩的栗树山场，可提供25万亩栗蘑栽培地。这将是一笔多么巨大的财富啊！

　　农业科技进山村，正是栗蘑飘香时。